建设工程合同管理的方法包括：
1. 合同签订和审核
在建设工程合同签订之前，必须对合同进行审核。合同审核应该包括合同的内容，合同条款的合法性和合理性，以及合同的签订地点和时间。合同审核应该由专业的合同审核人员来完成，以确保合同的合法性和合理性。
2. 合同履行的监督
在合同签订之后，必须对合同履行进行监督。监督应该包括合同的执行进度，合同的执行质量，以及合同的执行费用。监督应该由专业的监督人员来完成，以确保合同的执行质量。
3. 合同风险管理
在合同执行过程中，可能会发生一些风险。这些风险应该由专业的合同管理团队来管理。合同管理团队应该对风险进行评估，并制定相应的风险管理计划。这样，就可以在发生风险时有效地管理风险。
4. 合同变更和终止
在合同执行过程中，可能会发生一些变更和终止。这些变更和终止应该由专业的合同管理团队来协商和制定相应的合同变更和终止计划。这样，就可以在发生变更和终止时有效地管理变更和终止风险。
5. 合同文档管理
在合同执行过程中，应该对合同文档进行管理。这些文档应该包括合同文本，合同审核记录，合同监督记录，以及合同变更和终止记录。这些文档应该妥善保管，以确保合同的完整性和合法性。
建设工程合同管理的方法包括：合同签订和审核，合同履行的监督，合同风险管理，合同变更和终止，以及合同文档管理。这些方法可以帮助专业人员有效地管理合同，确保合同的执行质量，并减少风险。
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