今年以来，汶上县市场监管局充分发挥党建联盟的引领示范作用，切实强化市场主体守法意识和节约理念，积极劝阻食品浪费行为，多措并举着力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
党建引领有力度。该局充分发挥汶上县个体私营企业综合党委的组织优势，与下属41个党支部，229名党员签订“厉行节约、反对浪费”承诺书，从自身做起，自觉践行“光盘行动”，同时，发挥党员的先锋模范作用，带动身边亲朋好友、同事伙伴、人民群众共同杜绝“舌尖上的浪费”。引导“汶上餐饮商会”等行业协会，采取“1 M N”模式组建由31家大型餐饮单位参与的“汶上红色餐饮党建联盟”，制定《汶上县红色餐饮党建联盟公约》，签订了食品安全承诺书，将反对餐饮浪费纳入规章制度和自律规范，带头执行“光盘行动”。发挥餐饮协会的行业抱团优势，建立“党建 安全”工作机制，定期开展食品安全大排查，制止餐饮浪费，把党建工作融入经营管理，引导协会下属餐饮单位守法诚信经营、保障食品安全，促进餐饮企业高质量发展。
宣传引导有广度。局机关各党支部与个私企业党支部开展联建共建活动，党员干部带头，组织专题培训50余次，积极开展《反食品浪费法》宣传活动，特别是向大中型餐饮店积极推广其他地区反餐饮浪费可复制的先进经验，通过督促餐饮单位做好制作消费各环节、全过程的精细化管理，进一步提高消费者合理消费、按需点餐、珍惜粮食的意识。以“爱粮节粮”“光盘行动”等反对食品浪费内容为主题，制作形式多样、生动活泼的宣传产品，通过微信公众号、LED屏、餐桌摆件、便携式卡片等线上线下相结合、餐饮单位内外全覆盖的方式进行宣传提醒，在潜移默化中增强群众的节约意识。下发“厉行节约反对浪费”倡议书， 向广大餐饮服务经营者以及消费者发出号召，树立合理消费观念，养成良好生活习惯，让节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式成为靓丽的风景线。
执法监督有强度。坚持管教并举、监罚一体，统筹推进人员监督、机器监督和制度监督，紧盯各个环节铺张浪费情况，加大对餐饮浪费行为的处罚力度，抵制浪费之风。机关系统党委和个私党委将制止餐饮浪费相关要求纳入各党支部日常“必修课”，各党支部结合自身实际，加强学习，狠抓落实并结合谈心谈话工作，把树牢勤俭节约意识作为了解支部党员思想动态的常规内容，对勤俭节约意识不强的及时进行批评教育，达到红脸出汗的效果。不断健全节约型餐饮标准体系，制止餐饮浪费纳入饭店业信用等级评价国家标准，并在微信公众号专栏开展汶上县“制止餐饮浪费”红黑榜，督促餐饮服务单位全面履行反餐饮浪费主体责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。
服务群众有温度。把文明健康理念贯穿到喜宴、聚餐管理的全过程。饭店经营者按“限量限碗限桌”的原则准备食材，一旦有多余的菜品，在确保食品安全前提下，饭店服务员帮助消费者分食打包。同时，充分利用聚餐作为食品安全宣传的基层载体，开展创建国家食品安全示范城市等宣传活动，在县食药安办的指导下，有效搭建餐饮聚餐制止浪费的社会共治模式，提高工作质效，营造食安温情。
（通讯员 王申华）
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